|
Наименование товара |
Тип складов |
Норма убыли, % |
|||||||||||
|
сентябрь |
октябрь |
ноябрь |
декабрь |
январь |
февраль |
март |
апрель |
май |
июнь |
июль |
август |
||
|
Холодная зона |
|||||||||||||
|
Картофель |
Склады с искусственным охлаждением |
1,0 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
|
Склады без искусственного охлаждения |
1,3 |
0,9 |
0,7 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,9 |
1,1 |
1,8 |
2,0 |
2,5 |
|
|
Бурты, траншеи |
1,4 |
1,0 |
0,7 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,7 |
0,9 |
1,5 |
- |
- |
- |
|
|
Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак |
Склады с искусственным охлаждением |
1,5 |
0,8 |
0,8 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,8 |
0,9 |
0,9 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
1,7 |
0,9 |
0,8 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,8 |
1,1 |
1,9 |
- |
- |
|
|
Бурты, траншеи |
1,5 |
1,0 |
0,7 |
0,6 |
0,3 |
0,3 |
0,6 |
0,9 |
2,0 |
- |
- |
- |
|
|
Морковь, петрушка, сельдерей, репа |
Склады с искусственным охлаждением |
2,2 |
1,3 |
1,2 |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,3 |
2,0 |
1,3 |
0,8 |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
1,2 |
2,4 |
|
- |
- |
|
|
Хранение с переслойкой песком |
1,2 |
1,0 |
0,6 |
0,4 |
0,3 |
0,4 |
0,4 |
0,6 |
1,2 |
- |
- |
- |
|
|
Бурты, траншеи |
1,5 |
1,3 |
1,2 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,8 |
0,9 |
2,0 |
- |
- |
- |
|
|
Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская: среднеспелые сорта |
Склады без искусственного охлаждения |
- |
2,3 |
2,4 |
1,1 |
2,5 |
2,7 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Бурты, траншеи |
- |
3,3 |
1,8 |
1,0 |
2,0 |
2,5 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
позднеспелые сорта |
Склады с искусственным охлаждением |
- |
2,3 |
1,3 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,3 |
1,3 |
1,8 |
1,8 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
- |
2,8 |
2,1 |
1,0 |
1,0 |
1,2 |
1,3 |
1,5 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Бурты, траншеи |
- |
2,8 |
1,8 |
0,8 |
0,8 |
0,8 |
1,1 |
1,3 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Лук репчатый и выборок продовольст- |
Склады с искусственным охлаждением |
0,8 |
0,7 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,6 |
0,8 |
1,1 |
1,2 |
1,5 |
1,5 |
|
Склады без искусственного охлаждения |
1,7 |
1,2 |
1,1 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
1,0 |
1,7 |
- |
- |
2,5 |
|
|
Чеснок |
Склады с искусственным охлаждением |
1,6 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
0,9 |
1,5 |
1,5 |
1,5 |
1,7 |
|
Склады без искусственного охлаждения |
3,0 |
2,0 |
1,2 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
1,3 |
1,5 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Тыква |
Склады без искусственного охлаждения |
1,5 |
1,2 |
0,7 |
0,5 |
0,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Яблоки: |
Склады с искусственным охлаждением |
1,2 |
0,8 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,0 |
1,2 |
1,2 |
1,0 |
1,0 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
зимние сорта |
Склады с искусственным охлаждением |
1,0 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,25 |
0,25 |
0,3 |
0,3 |
0,5 |
0,5 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
1,8 |
0,8 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Груши |
Склады с искусственным охлаждением |
1,0 |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
- |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,0 |
1,6 |
1,4 |
0,7 |
0,6 |
0,6 |
0,6 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Виноград |
Склады с искусственным охлаждением |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Клюква |
Склады без иск. охл. и навесы |
- |
- |
0,8 |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,7 |
1,5 |
2,0 |
4,0 |
5,0 |
- |
|
Брусника |
Склады без иск. охл. и навесы |
5,0 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
3,0 |
|
Картофель |
Склады с искусственным охлаждением |
1,6 |
1,0 |
0,9 |
0,9 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
0,9 |
1,0 |
1,2 |
1,2 |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
1,8 |
1,6 |
0,9 |
0,9 |
0,7 |
0,7 |
0,8 |
1,0 |
1,4 |
2,2 |
- |
- |
|
|
Бурты, траншеи |
- |
1,0 |
1,0 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,7 |
1,0 |
1,5 |
- |
- |
- |
|
|
Свекла, редька, брюква, хрен, кольраби, пастернак |
Склады с искусственным охлаждением |
1,6 |
1,1 |
1,0 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,0 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,0 |
1,3 |
1,0 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,2 |
1,8 |
1,9 |
2,0 |
- |
- |
|
|
Бурты, траншеи |
- |
1,5 |
1,3 |
0,7 |
0,5 |
0,6 |
0,7 |
2,3 |
2,5 |
- |
- |
- |
|
|
Морковь, петрушка, сельдерей, репа |
Склады с искусственным охлаждением |
2,3 |
1,8 |
1,3 |
0,8 |
0,7 |
1,3 |
1,4 |
1,6 |
1,8 |
1,9 |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,5 |
2,2 |
1,3 |
0,8 |
0,7 |
1,3 |
1,6 |
2,3 |
2,5 |
- |
- |
- |
|
|
Капуста белокочанная, краснокочанная, савойская, брюссельская: среднеспелые сорта |
Склады без искусственного охлаждения, бурты и траншеи |
- |
4,0 |
3,8 |
2,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
позднеспелые сорта |
Склады с искусственным охлаждением |
- |
3,5 |
2,3 |
1,8 |
1,3 |
1,3 |
2,0 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Склады без искусственного охлаждения, бурты и траншеи |
- |
3,8 |
3,5 |
2,0 |
1,4 |
1,4 |
2,1 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
|
Лук репчатый и выборок продовольст- |
Склады с искусственным охлаждением |
0,8 |
0,7 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,5 |
1,0 |
1,3 |
1,6 |
1,6 |
1,8 |
1,8 |
|
Склады без искусственного охлаждения |
2,0 |
1,5 |
1,3 |
0,7 |
0,6 |
0,7 |
1,1 |
1,6 |
2,0 |
- |
- |
3,0 |
|
|
Чеснок |
Склады с искусственным охлаждением |
1,9 |
1,7 |
1,2 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,7 |
1,7 |
1,7 |
2,0 |
|
Склады без искусственного охлаждения |
3,2 |
2,1 |
1,5 |
1,1 |
1,1 |
1,2 |
2,0 |
2,5 |
- |
- |
- |
- |
|
|
Тыква |
Склады без искусственного охлаждения |
1,5 |
1,2 |
0,7 |
0,5 |
0,3 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Яблоки: |
Склады с искусственным охлаждением |
1,2 |
0,8 |
0,6 |
0,5 |
0,5 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
- |
|
зимние сорта |
Склады с искусственным охлаждением |
1,0 |
0,4 |
0,3 |
0,3 |
0,25 |
0,25 |
0,3 |
0,3 |
0,5 |
0,5 |
- |
- |
|
Груши |
Склады с искусственным охлаждением |
1,0 |
0,8 |
0,6 |
0,6 |
0,5 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
0,5 |
- |
- |
- |
|
Виноград |
Склады с искусственным охлаждением |
0,8 |
0,7 |
0,7 |
0,6 |
0,4 |
0,4 |
0,4 |
- |
- |
- |
- |
- |
|
Клюква |
Склады без искусственного охлаждения |
- |
- |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,0 |
1,7 |
- |
- |
- |
- |