|
Група харчових продуктів |
Характеристика |
Частота включення до складу другого сніданку або підвечірку |
Кількість порцій на тиждень |
Маса нетто порцій харчових продуктів для приготування готових страв та виробів або маса нетто порції готового виробу/страви (у разі зазначення) для відповідної вікової групи |
||
|
від 6 до |
від 11 до 14 років |
від 14 до 18 років |
||||
|
Овочі |
різноманітні, сезонні, свіжі або заморожені, крім картоплі |
одна порція під час другого сніданку або підвечірку |
п’ять порцій |
100 грамів |
100 грамів |
100 грамів |
|
Фрукти, ягоди, плоди |
різноманітні, сезонні, свіжі, сушені або заморожені |
п’ять порцій свіжих або заморожених фруктів або ягід для другого сніданку або підвечірку |
п’ять порцій |
100 грамів |
100 грамів |
100 грамів |
|
три порції сушених фруктів або ягід, або плодів шипшини для другого сніданку або підвечірку |
три порції |
25 грамів |
25 грамів |
25 грамів |
||
|
Борошняні кулінарні вироби |
з вмістом солі до 0,3 грама на 100 грамів готового виробу, повинен містити не більше 5 грамів цукру, доданого під час приготування виробу, та не більше 10 грамів жиру на 100 грамів готового виробу |
одна порція під час другого сніданку або підвечірку |
три порції |
60 грамів готового виробу |
80 грамів готового виробу |
80 грамів готового виробу |
|
Молоко і молочні продукти, рослинні напої, до яких додано вітаміни та мінеральні речовини |
з вмістом цукрів не більше 10 грамів на 100 грамів, бажано молоко та молочні продукти, до яких додано вітамін D |
одна порція під час другого сніданку або підвечірку |
п’ять порцій |
200 мілілітрів молока або рослинних напоїв або 125 мілілітрів йогурту, або 100 грамів сиру кисломолочного |
200 мілілітрів молока або рослинних напоїв або 125 мілілітрів йогурту, або 100 грамів сиру кисломолочного |
200 мілілітрів молока або рослинних напоїв або 125 мілілітрів йогурту, або 100 грамів сиру кисломолочного |
|
Горіхи |
без додавання цукрів, меду та солі, заборонені у разі наявності алергії |
одна порція під час другого сніданку або підвечірку |
дві порції |
30 грамів |
30 грамів |
30 грамів |